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千层饼火腿卷的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:08:21
千层饼火腿卷的做法【图文】,怎么做好吃 香味 菜品口味煎主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度 食材明细 急冻千层饼胚3张火腿肠6根土鸡蛋3个 千层饼火腿卷的做法详细步骤第1步小葱切葱花。为了让葱花更均匀,在切前,葱白部分竖切几刀。加盐末,给葱花调味。第2步火腿肠,两边切出类似鱼骨一样的花纹,但不可以切断。用油稍微煎香火腿肠。因为有改刀,除了外形漂亮,还可以节省烹制时间和需要烹调的油分。第3步干净无油的锅烧热,直接将急冻的千层饼胚放到锅内(千层饼本身油分丰富,锅不需要再加油)。打入一个土鸡蛋,撒入鲜蘑黑胡椒末提味。撒入葱花,用锅铲将鸡蛋打散。第4步轻轻晃动锅子,感觉饼可以顺利滑动,证明接触锅的一面已经熟透。这个时候就可以翻面去煎有蛋的一面。煎好的千层饼放到碟子上,将两条煎好的火腿肠放到有鸡蛋的一面,包裹后,就是又香又脆的千层饼火腿卷。千层饼火腿卷的做法小贴士千层饼胚无需解冻,直接煎即可。否则会出现严重变形,无法展开。千层饼火腿卷的营养分析威立雅赢得澳大利亚海水淡化合同
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