您当前的位置: 首页 > 美食

黑白木耳搭配有奇效

2018-12-20 11:52:47

黑白木耳搭配有奇效

相信大家在平日的生活中都会用木耳入菜,而朋友们知道吗?银耳其实也是木耳的一种哦,也被称为白木耳,两者都具有很高的营养价值,那么两者搭配又能够有什么功效呢?朋友们不妨看看吧。

黑白木耳搭配有奇效

黑木耳的功效与作用

黑木耳是一种营养丰富的食用菌,因生长于腐木之上,其形似人的耳朵,故名木耳。黑木耳营养极为丰富,据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品。黑木耳被营养学家誉为素中之荤和素中,这是因为黑木耳是各种荤素食品中含铁量多的。

黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效;近代医学者对黑木耳的功效与作用又有了新的发现:如果每人每天食用克黑木耳,它所具有的抗血小板聚集作用与每天服用小剂量阿司匹林的功效相当,因此人们称黑木耳为食品阿司匹林。

同时,黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;另外,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,从而起到预防直肠癌及其它消化系统癌症的作用。所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌,延缓衰老都有良好的效果。

白木耳的功效与作用

白木耳又名银耳,质量上乘者称作雪耳。被人们誉为菌中之冠,既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是延年益寿之品、长生不老良药。那么,白木耳有什么功效与作用呢?

中医认为,银耳味甘淡性平,归肺、胃经,具有滋阴润肺,养胃生津的功效,适用于干咳,少痰或痰中带血丝,口燥咽干,阴虚型神经衰弱和失眠多梦等。而且银耳为药食两用之品,药性平和,服用安全,能清肺之热,养胃之阴;能补脾开胃,

黑白木耳搭配有奇效

滋润而不腻滞,有扶正固本和很好的滋补润泽作用。

十字滑块联轴器
防腐涂料
http://23805446.912688.com/
推荐阅读
图文聚焦