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豉香肉片油麦菜的做法

发布时间:2019-05-15 04:32:17 编辑:笔名

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把豆豉洗净,剁好蒜茸备用;

肉片事前用油,盐,姜丝,料酒和1点白糖,生粉腌好备用;

油麦菜洗净后切成适当大小的段备用

热油锅,下肉片炒至5成熟时,加入蒜茸和豆豉1起炒香;

倒入油麦菜1起炒匀;

当油麦菜软身时,加入1点盐和1点生抽调味便可!

美食天下菜谱大全温馨提示:

油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、VB1、VB2等营养成分,是生食蔬菜中的上品,有凤尾之称。油麦菜具有下落胆固醇、医治神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是1种低热量、高营养的蔬菜。

由于菜熟得快,所以肉片要先炒得约89成熟再下青菜!

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